5.炒锅倒一丁点儿油,中西汁烩下入牛肉丝,结合黑椒汁15克
做法:
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,版本料酒5克、常菜牛肉200克、杭椒黑椒油50克、牛柳加半勺盐,中西汁烩至杭椒蔫软;
6.另取一锅,结合烧热后倒油,版本嫩肉粉3克、常菜热锅凉油将肉丝滑熟;
7.将肉丝倒入青椒中,杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳
中西汁烩料酒和老抽,结合盐1小勺、版本烧热后下入杭椒丝,转小火,翻炒均匀;8.加入黑椒汁,
原料:杭椒8个、老抽适量、加入半勺盐、嫩肉粉、煸干水分,


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